Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Творог и йогурты

Творожная запеканка с яблоками

Для теста: 400 г творога, 2 ст. молока, 150 г манки, 100 г сахара, 4 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка молотой корицы, щепотка соли; для начинки: 3 небольших яблока, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сахара, щепотка корицы. Духовку разогрейте до 200 °С. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими дольками. [...]

Ленивые вареники

Потребуется: 400 г мягкого творога, 4 ст. л. с горкой муки, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 0.5 ч. л. соли. Способ приготовления: Творог пропустите через мясорубку, разотрите с сахаром и яйцом, добавьте муку, вымесите однородное тесто. Стол присыпьте мукой, тесто разделите на 3-4 части, раскатайте жгутами, нарежьте их небольшими лепешками, слегка приплюсните о стол, [...]

Львовский сырник

Требуется: 0,5 кг мягкого домашнего творога (но не слишком влажного), 100 г сливочного масла, 5 яиц, 200 г сахара, половина пакетика ванильного сахара, цедра половины лимона, 1 ст. л. манки, по 0,5 ст. изюма и любых орехов (миндаля, лесных, грецких), щепотка соли; для глазури: 2 ст. л. какао, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. [...]

Домашний йогурт

Потребуется: 1 л цельного молока (лучше всего домашнего, можно пастеризованного, без добавок в составе и с небольшим сроком хранения), 0.5 ст. магазинного йогурта без сахара и фруктовых добавок, 1 ст.л. домашней сметаны. Способ приготовления: Молоко вскипятите, снимите с огня, перелейте в тару, в которой будете готовить йогурт (банку, небольшую кастрюльку) и остудите: оно должно быть [...]